コンセプト

手作りできる物は、できる限り手作りをする。というコンセプトのもと

料理・デザート・パンは勿論ですが、やはり1番皆様に喜んで頂けるのは、生パスタです。

スパゲッティ・タリアテッレ・リングイーネ・ペンネ等、全て自家製の生麺を使っております。

乾麺には無い、モチモチとした食感は絶品です!

スパゲッティ

リングイーネ

タリアテッレ

                          ペンネ

食材も、できる限りは良い物を美味しい物をと思っています、野菜は三浦市等・魚は佐島漁港等・卵は相模原の昔の味たまご等に自分で行って仕入れるようにしています。

佐島漁港の福水産です。